Ihre Gesundheit. Ihre Daten. Absolute Diskretion.
Bei Ernährungsberatung Online ist der Schutz Ihrer persönlichen Informationen so essenziell wie die Qualität Ihrer Ernährung. Diese Datenschutzerklärung beschreibt klar und verständlich, wie wir mit Ihren Daten umgehen—von der Buchung Ihrer Beratung bis zur täglichen Ernährungsanalyse.
Was wir erheben und warum
Ihre Gesundheitsdaten sind sensibel. Wir erheben nur das absolut notwendige Minimum, um Ihnen eine fundierte Online-Ernährungsberatung zu ermöglichen. Das beginnt bei Basisdaten (Name, E-Mail) für die Kommunikation und reicht über medizinische Anamnesedaten bis hin zu Ernährungstagebüchern.
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Kontaktdaten & Buchungsinformationen
Für die Abwicklung Ihrer Beratung via Buchungsformular.
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Gesundheitsdaten & Anamnese
Für die Erstellung Ihres persönlichen Ernährungsplans (inkl. Allergien, intoleranzen).
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Technische Metriken
IP-Adresse, Browser-Typ (anonymisiert) zur Sicherstellung der Systemstabilität.
DATA FLOW > ENCRYPTION > STORAGE
Verschlüsselung & Server-Standort
Wir setzen auf Technologie, die Ihre Daten schützt, bevor sie überhaupt ankommen.
TLS/SSL Verschlüsselung
Alle Datenübertragungen zwischen Ihnen und unserem Portal laufen über verschlüsselte HTTPS-Verbindungen (mindestens TLS 1.2).
Gesicherte Datenbanken
Ihre Anamnesedaten werden auf Servern in Deutschland (EU-Raum) gespeichert, um höchste europäische Datenschutzstandards (DSGVO) zu garantieren.
Strikte Zugriffskontrolle
Nur autorisierte Ernährungsberater haben Zugriff auf Ihre persönlichen Gesundheitsdaten—verifiziert durch Zwei-Faktor-Authentifizierung.
Ihre Rechte (DSGVO)
Auskunftsrecht
Sie können jederzeit eine kostenfreie Auskunft über die von uns gespeicherten Daten zu Ihrer Person anfordern.
Löschungsrecht
Fordern Sie die Löschung Ihrer Kontaktdaten und Gesundheitsprotokolle an, sobald die Beratung abgeschlossen ist.
Widerspruchsrecht
Sie können der Verarbeitung widersprechen, solange keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht.
Datenschutzbeauftragter
Bei Fragen zur Erhebung, Verarbeitung oder Nutzung Ihrer Daten wenden Sie sich bitte direkt an uns.
Mo-Fr: 09:00 - 18:00 Uhr
Parkstraße 21, 40219 Düsseldorf
Aktualität dieser Erklärung
Wir halten diese Datenschutzerklärung an aktuelle gesetzliche Vorgaben und Änderungen unseres Service-Angebots an. Die letzte Aktualisierung dieser Seite erfolgte am 19. Februar 2026. Wichtige Änderungen kommunizieren wir per E-Mail an alle aktiven Klienten.